小雪絮語

下次看到電影裡瘦小的拿破崙或是希特勒，焦躁的踱著步子，請不要大驚小怪。科學家最近的發現，可能可以為此現象提供解答。一種名為食慾激素A（orexin A）的物質，可能是造成這些人吃不胖且容易焦躁的關鍵。

之前在2005年時，科學家們發現，瘦的人相對於胖的人，每天多花了兩個小時從事行走、站立或焦躁等非計畫性運動，為身體自發性的活動（可消耗約350大卡的熱量）。為了了解這種行為上的差異，是否為造成肥胖的因子，科學家們把這些瘦的人增胖，或是胖的人減重，發現即使瘦的人增胖後，仍然會多花兩個小時進行非計畫性的運動。所以這些行為並不會隨體型而改變，暗示著行為上的差異可能與身體內部的分子調控機制有關。雖然胖瘦會受行為的影響，但是這群胖的人若決定多花兩個小時在行走或站立等運動，則可多消耗約350大卡的熱量，也是可以變瘦的。

之前已有報導證實，缺乏食慾激素A的老鼠即使吃的比正常老鼠少，仍會比正常老鼠胖。這現象是否與行走、站立或焦躁等身體自發性活動有關呢?這引發了科學家Catherine Kotz的興趣，所以Kotz找來了兩組老鼠餵食高脂肪食物，一組比較容易變胖，一組即使餵食高脂肪的食物仍維持苗條的體型。觀察後發現，苗條老鼠比胖老鼠多花了40%的時間進行來回繞著籠子走、後腳站立（焦躁的象徵）、跳躍等動作。為了印證之前的假設，實驗人員將食慾激素A注入老鼠體內，發現到苗條老鼠緊張焦躁的程度大幅增加，而胖老鼠則對食慾激素A無明顯反應。同時，還發現到腦神經元內與食慾激素A受體有關的基因，在苗條老鼠的活化程度是胖老鼠的兩倍！這實驗顯示了食慾激素A可能是造成苗條老鼠會焦躁，且身體會自發性活動的原因。

食慾激素A是由下視丘尾端製造的化學物質，過去被認為會促進食物攝取並參與睡眠調控，然而經由此實驗，科學家推測有些人之所以吃不胖，並且一直處於活躍甚至焦躁的狀態，可能就是因為他們體內的食慾激素A含量較多的緣故。看到這裡，各位也該起身做些站立或者行走等運動了！

原學術論文:
Levine, J. et al. Interindividual variation in posture allocation: possible role in human obesity. Science, 307, 584-6, (2005).
Teske, J. et al. Elevated hypothalamic orexin signaling, sensitivity to orexin A, and spontaneous physical activity in obesity-resistant rats. Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol., 291, R889-99, (2006).

http://scc.bookzone.com.tw/sccd/sccd.asp?ser=1589